Kahvipapujen pakkaus ei ole ainoastaan visuaalisesti miellyttävä, vaan myös toimiva. Laadukas pakkaus voi tehokkaasti estää hapen pääsyn ja hidastaa kahvipapujen maun pilaantumista.
Useimmissa kahvipapupusseissa on pyöreä, nappimainen elementti. Purista pussia, niin kahvin aromi porautuu pienen reiän läpi "napin" yläpuolella. Tätä "napin" muotoista pientä osaa kutsutaan "yksisuuntaiseksi poistoventtiiliksi".
Vastapaahdetut kahvipavut vapauttavat hiilidioksidia vähitellen, ja mitä tummempi paahto, sitä enemmän hiilidioksidikaasua vapautuu.
Yksisuuntaisella poistoventtiilillä on kolme toimintoa: ensinnäkin se auttaa kahvipapuja poistumaan ja samalla estää ilman takaisinvirtauksen aiheuttaman kahvipapujen hapettumisen. Toiseksi se estää tai vähentää kuljetuksen aikana pakkausvaurioiden riskiä, jotka johtuvat kahvipapujen poistumisesta johtuvasta pussin laajenemisesta. Kolmanneksi jotkut kuluttajat, jotka haluavat haistaa kahvipapujen tuoksun, voivat kokea kahvipapujen kiehtovan aromin etukäteen puristamalla papupussia.
Ovatko kahvipavut, joissa ei ole yksisuuntaista poistoventtiiliä, kelvottomia? Eivät ehdottomasti. Myös hiilidioksidipäästöt vaihtelevat kahvipapujen paahtoasteen mukaan.
Tummapaahdetut kahvipavut vapauttavat paljon hiilidioksidikaasua, joten yksisuuntainen poistoventtiili tarvitaan kaasun poistumisen helpottamiseksi. Joidenkin vaaleapaahdettujen kahvipapujen hiilidioksidipäästöt eivät ole yhtä aktiivisia, eikä yksisuuntaisen poistoventtiilin olemassaololla ole niin suurta merkitystä. Tästä syystä vaaleapaahtoiset pavut ovat vähemmän "kookkaita" kuin tummapaahdetut pavut pour-over-kahvia valmistettaessa.
Yksisuuntaisen poistoventtiilin lisäksi toinen pakkauksen mittauskriteeri on sisämateriaali. Hyvälaatuinen pakkaus, sisäkerros on yleensä alumiinifoliota. Alumiinifolio estää paremmin happea, auringonvaloa ja kosteutta ulkopuolelta, mikä luo pimeän ympäristön kahvipavuille.
Julkaisun aika: 15. elokuuta 2022
