Elintarvikepakkaukset ovat dynaaminen ja kasvava loppukäyttösegmentti, johon vaikuttavat jatkuvasti uudet teknologiat, kestävä kehitys ja sääntely. Pakkauksilla on aina ollut suora vaikutus kuluttajiin luultavasti ruuhkaisimmilla hyllyillä. Lisäksi hyllyt eivät ole enää vain suurten tuotemerkkien omistettuja hyllyjä. Uudet teknologiat, joustopakkauksista digitaaliseen painatukseen, mahdollistavat yhä useampien pienten ja huippubrändien valtaamisen markkinoille.
Monilla niin kutsutuilla "haastajabrändeillä" on yleensä suuria eriä, mutta tilausten määrä erää kohden on suhteellisen pieni. Myös tuotenumeroiden (SKU) määrä jatkaa lisääntymistään, kun suuret kuluttajapakkaustuotteita valmistavat yritykset testaavat tuotteita, pakkauksia ja markkinointikampanjoita hyllyillä. Yleisön halu elää parempaa ja terveellisempää elämää ohjaa monia trendejä tällä alueella. Kuluttajat haluavat myös muistutuksen ja suojan siitä, että elintarvikepakkauksilla on jatkossakin johtava rooli hygienian kannalta elintarvikkeiden jakelussa, esillepanossa, jakelussa, varastoinnissa ja säilömisessä.
Kuluttajien tarkentuessa he haluavat myös oppia lisää tuotteista. Läpinäkyvällä pakkauksella tarkoitetaan läpinäkyvistä materiaaleista valmistettuja elintarvikepakkauksia, ja kuluttajien huolestuessa elintarvikkeissa käytetyistä ainesosista ja niiden valmistusprosessista, heidän halunsa brändin läpinäkyvyyteen kasvaa.
Säännöksillä on luonnollisesti tärkeä rooli elintarvikkeiden pakkaamisessa, varsinkin kun kuluttajat ovat entistä tietoisempia elintarviketurvallisuudesta. Säännökset ja lait varmistavat, että ruokaa käsitellään asianmukaisesti kaikilta osin, mikä johtaa hyvään terveyteen.
①Joustopakkausten muutos
Joustopakkausten ominaisuuksien ja etujen ansiosta yhä useammat elintarvikebrändit, niin suuret kuin pienetkin, alkavat hyväksyä joustopakkauksia. Joustopakkauksia ilmestyy yhä enemmän kauppojen hyllyille helpottamaan liikkuvaa elämäntapaa.
Tuotemerkkien omistajat haluavat tuotteidensa erottuvan hyllyllä ja herättävän kuluttajan huomion 3–5 sekunnissa. Joustavat pakkaukset eivät ainoastaan tarjoa 360 asteen painatustilaa, vaan niitä voidaan myös muotoilla huomion herättämiseksi ja toimivuuden parantamiseksi. Helppokäyttöisyys ja korkea hyllyvetoisuus ovat avainasemassa tuotemerkkien omistajille.
Joustopakkausten kestävät materiaalit ja rakenne yhdistettynä lukuisiin suunnittelumahdollisuuksiin tekevät niistä ihanteellisen pakkausratkaisun monille elintarvikkeille. Se ei ainoastaan suojaa tuotetta hyvin, vaan antaa myös brändille mainosedun. Voit esimerkiksi tarjota näytteitä tai matkakokoisia versioita tuotteestasi, liittää näytteitä mainosmateriaaleihin tai jakaa niitä tapahtumissa. Kaikki tämä voi esitellä brändiäsi ja tuotteitasi uusille asiakkaille, sillä joustopakkauksia on saatavilla monenlaisissa muodoissa ja kokoissa.
Lisäksi joustavat pakkaukset sopivat erinomaisesti verkkokauppaan, sillä monet kuluttajat tekevät tilauksensa digitaalisesti tietokoneen tai älypuhelimen kautta. Muiden etujen ohella joustavalla pakkauksella on toimitusetuja.
Tuotemerkit saavuttavat materiaalitehokkuutta, sillä joustopakkaukset ovat kevyempiä kuin jäykät pakkaukset ja tuottavat vähemmän jätettä tuotannossa. Tämä auttaa myös parantamaan kuljetustehokkuutta. Jäykkiin pakkauksiin verrattuna joustopakkaukset ovat kevyempiä ja helpompia kuljettaa. Ehkä merkittävin hyöty elintarviketuottajille on se, että joustopakkaukset voivat pidentää elintarvikkeiden, erityisesti tuoretuotteiden ja lihan, säilyvyyttä.
Viime vuosina joustopakkauksista on tullut kasvava alue etikettien valmistajille, mikä on tarjonnut pakkausteollisuudelle mahdollisuuksia laajentaa liiketoimintaansa. Tämä pätee erityisesti elintarvikepakkauksiin.
②Uuden koronaviruksen vaikutus
Pandemian alkuaikoina kuluttajat ryntäsivät kauppoihin saadakseen ruokaa hyllyille mahdollisimman nopeasti. Tämän käyttäytymisen seuraukset ja pandemian jatkuva vaikutus arkeen ovat vaikuttaneet elintarviketeollisuuteen monin tavoin. Elintarvikepakkausmarkkinat eivät ole kärsineet epidemian kielteisistä vaikutuksista. Koska kyseessä on välttämätön teollisuudenala, sitä ei ole suljettu kuten monia muita yrityksiä, ja elintarvikepakkausala on kokenut vahvaa kasvua vuonna 2020, koska pakattujen tuotteiden kuluttajien kysyntä on korkea. Tämä johtuu ruokailutottumusten muutoksesta; yhä useammat ihmiset syövät kotona mieluummin kuin ulkona. Ihmiset myös käyttävät enemmän rahaa välttämättömyystarvikkeisiin kuin ylellisyyksiin. Vaikka elintarvikepakkausten, materiaalien ja logistiikan tarjontapuolella on ollut vaikeuksia pysyä vauhdissa, kysyntä pysyy korkeana vuonna 2022.
Pandemialla on ollut useita vaikutuksia tähän markkinaan, nimittäin kapasiteettiin, läpimenoaikoihin ja toimitusketjuun. Kahden viime vuoden aikana pakkausten kysyntä on kiihtynyt, mikä on erittäin tärkeää jalostuksen kannalta, jotta voidaan vastata erilaisiin loppukäyttökohteisiin, erityisesti elintarvikkeiden, juomien ja lääkkeiden tarpeisiin. Tukkukaupan nykyinen painokapasiteetti aiheuttaa paljon painetta. 20 prosentin vuotuisen myynnin kasvun saavuttaminen on tullut yleiseksi kasvuskenaarioksi monille asiakkaillemme.
Lyhyempien toimitusaikojen odotukset osuvat yksiin tilausten tulvan kanssa, mikä lisää painetta jalostajille ja avaa oven digitaalisten joustopakkausten kasvulle. Olemme nähneet tämän trendin kehittyvän viime vuosina, mutta pandemia on kiihdyttänyt muutosta. Pandemian jälkeen digitaalisten joustopakkausten jalostajat pystyivät täyttämään tilaukset nopeasti ja toimittamaan paketit asiakkaille ennätysajassa. Tilausten täyttäminen 10 päivässä 60 päivän sijaan on valtava dynaaminen muutos brändeille, sillä se mahdollistaa kapean verkkokaupan ja digitaalisten joustopakkaustuotteiden käytön kasvavaan kysyntään vastaamiseksi silloin, kun asiakkaat sitä eniten tarvitsevat. Pienemmät eräkoot helpottavat digitaalista tuotantoa, mikä on jälleen yksi todiste siitä, että digitaalisten joustopakkausten vallankumous ei ole ainoastaan kasvanut merkittävästi, vaan tulee kasvamaan edelleen.
③Kestävä myynninedistäminen
Kaatopaikkojen välttämiseen koko toimitusketjussa kiinnitetään entistä enemmän huomiota, ja elintarvikepakkaukset voivat tuottaa suuria määriä jätettä. Tämän seurauksena tuotemerkit ja jalostajat edistävät kestävämpien materiaalien käyttöä. "Vähennä, käytä uudelleen, kierrätä" -käsite ei ole koskaan ollut ilmeisempi.
Elintarvikealalla näkemämme tärkein trendi on kasvava keskittyminen kestävään pakkaamiseen. Pakkauksissaan tuotemerkkien omistajat keskittyvät enemmän kuin koskaan kestävien valintojen tekemiseen. Tämä sisältää esimerkkejä materiaalien koon pienentämisestä hiilijalanjäljen pienentämiseksi, kierrätyksen mahdollistamisen painottamisesta ja kierrätysmateriaalien käytöstä.
Vaikka suuri osa keskustelusta elintarvikepakkausten kestävyydestä kohdistuu materiaalien kulutukseen, ruoka itsessään on toinen huomionarvoinen asia. Avery Dennisonin Collins sanoi: ”Ruokahävikki ei ole kestävän pakkaamisen keskustelun kärjessä, mutta sen pitäisi olla. Ruokahävikki muodostaa 30–40 % Yhdysvaltojen elintarviketuotannosta. Kaatopaikalle päätyessään tämä ruokahävikki tuottaa metaania ja muita kaasuja, jotka vaikuttavat ympäristöömme. Joustopakkaukset pidentää monien elintarvikealojen säilyvyyttä ja vähentää jätettä. Ruokahävikki muodostaa suurimman prosenttiosuuden kaatopaikoillamme olevasta jätteestä, kun taas joustopakkaukset muodostavat 3–4 %. Siksi joustopakkausten tuotannon ja pakkaamisen kokonaishiilijalanjälki on hyväksi ympäristölle, koska se säilyttää ruokamme pidempään ja tuottaa vähemmän jätettä.”
Myös kompostoituvat pakkaukset ovat saamassa paljon jalansijaa markkinoilla, ja toimittajana pyrimme pitämään kierrätyksen ja kompostoinnin mielessä kehittäessämme pakkausinnovaatioita, kuten Recycleable Packagingia, joka on sertifioitujen kierrätettyjen joustopakkausratkaisujen valikoima.
Julkaisun aika: 07.07.2022
