BIB-pussilaatikossa säilytyksen periaate

Nykymaailmassapussilaatikkopakkauson käytetty monissa lisävarusteissa, kuten tavallisessa viinissä, ruokaöljyssä, kastikkeissa, mehujuomissa jne., se voi pitää tällaisen nestemäisen ruoan tuoreena pitkään, joten se voi säilyä tuoreena jopa kuukauden. BIB:n pussipakkaus, tiedätkö mikä sen tuoreena säilymisen periaate on?

n1

Täytöstä alkaen jokaisella vaiheella ja jokaisella lenkillä on tärkeä rooli. Eikä siinä kaikki, myös pakkausmateriaali ja BIB-järjestelmän rakenteelliset ominaisuudet määräävät tämän toiminnon toteutumisen. Otetaan esimerkiksi viini.

n2

Ennen kuin viini kaadetaan astiaanRuokalappulaukkuSe on täysin suljettu järjestelmä. Täyttölinjalla tapahtuvan täytön aikana pussin sisäpuoli tyhjennetään, jotta kaasu poistuu pussista. Täytön jälkeen korkean sulkukyvyn omaavista EVOH- ja MPET-materiaaleista sekä erikoisrakenteisista venttiileistä koostuva sulkujärjestelmä varmistaa hapen kulun esteen, jolloin pussi on aina tyhjiöympäristössä ilman ilman sisäänvirtausta.

n3

Kun venttiili avataan, ilmanpaine pakottaa pussissa olevan punaviinin valumaan ulos, ja pussin sisällä oleva kalvo tarttuu automaattisesti ilman sisäänvirtauksen puuttuessa. Tämä puristuu paremmin, jolloin punaviini voi valua kokonaan ulos jäämättä pussiin. Lisäksi BIB:n punaviinipakkaus on kätevämpi käyttää kuin pullotettu pakkaus. Sen venttiili on helppo avata ja ottaa, mikä säästää ammattimaisen korkkiruuvin käytön vaivaa korkin irrottamiseen. BIB:n pakkauksen hinta on vain kolmannes pullotetun viinin hinnasta. Tämä säästää resursseja huomattavasti.

 


Julkaisun aika: 24.3.2023