Elintarvikepakkausten suunnittelu antaa ensinnäkin kuluttajille visuaalisen ja psykologisen makuelämyksen. Sen laatu vaikuttaa suoraan tuotteiden myyntiin. Monien elintarvikkeiden väri itsessään ei ole kaunis, mutta se heijastuu erilaisilla tavoilla, joilla niiden muoto ja ulkonäkö saadaan aikaan. Värit ovat täydellisempiä, rikkaampia ja houkuttelevampia asiakkaille.
①Väri on tärkein lenkki elintarvikepakkausten suunnittelussa, ja se on myös nopein tapa saada tietoa, jonka asiakkaat voivat vastaanottaa ja joka voi luoda sävyn koko pakkaukselle. Jotkut värit voivat antaa hyviä makuvihjeitä, kun taas toiset värit ovat juuri päinvastaisia. Esimerkiksi: harmaa ja musta saavat ihmiset näyttämään hieman katkerilta; tummansininen ja syaani näyttävät hieman suolaisilta; tummanvihreä saa ihmiset tuntemaan olonsa happamaksi.
②Koska maku on pääasiassa makea, suolainen, hapan, karvas ja mausteinen "kieli", on myös erilaisia "makuja". Jotta pakkaus heijastaisi niin monia makuelämyksiä ja välittäisi makutiedot asiakkaille oikein, suunnittelijan on heijastettava ne ihmisten värihavaintomenetelmien ja -lakien mukaisesti. Esim.:
■ Punainen hedelmä antaa ihmisille makean maun, ja pakkauksissa käytetty punainen väri välittää pääasiassa makean maun. Punainen antaa ihmisille myös tulisia ja juhlavia mielleyhtymiä. Punaisen käytöllä ruoassa, tupakassa ja viinissä on juhlava ja tulinen merkitys.
■Keltainen tuo mieleen vastaleivotut leivonnaiset ja huokuu viehättävää tuoksua. Ruoan tuoksun heijastamiseen käytetään usein keltaista. Oranssinkeltainen on punaisen ja keltaisen välimaastossa, ja se välittää appelsiinin kaltaisen, makean ja hieman happaman maun.
■ Tuoreet, mureat, rapeat, happamat ja muut maut ja maut heijastuvat yleensä vihreässä värisarjassa.
■ Hauskinta on, että ihmisruoka on rikasta ja värikästä, mutta sinistä ruokaa, jota ihmiset voivat syödä, näkee harvoin tosielämässä. Siksi sinisen ensisijainen tehtävä elintarvikepakkausten suunnittelussa on parantaa visuaalista vaikutusta, tehdä siitä hygieenisempää ja eleganttia.
③Maun vahvojen ja heikkojen ominaisuuksien, kuten pehmeyden, tahmeuden, kovuuden, rapeuden, sileyden ja muiden makujen, osalta suunnittelijat luottavat pääasiassa värin intensiteettiin ja kirkkauteen heijastaakseen sitä. Esimerkiksi tummanpunaista käytetään kuvaamaan voimakkaasti makeita ruokia; kirkkaanpunaista käytetään kuvaamaan kohtalaisen makeita ruokia; oranssinpunaista käytetään kuvaamaan vähemmän makeita ruokia jne.
Julkaisun aika: 09.08.2022
